Bonjour tout le monde!

Bienvenue sur mon blog de cuisine ! Ancienne cliente et nouvellement conseillère Guy Demarle à Bordeaux , je vais vous présenter des recettes réalisées au Icookin et  manuellement. Je vais vous présenter de la cuisine que j’aime, bien évidement parce que ce je n’aime pas je ne le cuisine pas bien sur ! J’aime la cuisine…

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Muffin pomme amande

Aujourd’hui 2 petites pommes étaient seules abandonnées dans la corbeille à fruits, elles dépérissaient à vue d’oeil et pire se flétrissaient…. L’heure du goûter approchant j’ai décidé de les achever ! Allez hop je vous donne la recette pour 12 muffins : 2 grosses pommes golden 100g de beurre 300 g farine 200 g sucre…

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Petits coeurs plats des amoureux

Vous cherchez une recette express pour la St Valentin ? On ne peut pas faire plus rapide. Il vous faut : Pour 15 coeurs : 125 g de chocolat pâtissier 2 œufs 80g de beurre 80g de sucre Un peu de vanille en poudre ou liquide 40g de farine   Préchauffer le four à 180′….

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Tarte carotte bacon

Et si on faisait manger des légumes à nos enfants l’air de rien? J’ai essayé d’improviser une recette, gagné avec 1 enfant sur 2 ! Bon le 2ème déteste vraiment la carotte alors c’était vraiment perdu d’avance ! Mais je me devais de tenter ! 1 pate brisée 350 g crème fraîche épaisse 4 oeufs…

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Fleurs de légumes

Pour une plaque de mini muffins (20 pièces) 2 pâtes feuilletées 1 courgette 30 fines  tranches de chorizo 4 oeufs 100 g de crème fraîche sel, poivre, curry Préchauffer le four à 180° Couper 20 tranches de courgettes dans le sens de la longueur à la mandoline. Couper les tranches de chorizo en 2. Dérouler…

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Gâteau anniversaire aux pépites de chocolat avec coulis choco

Mon fils avait envie d’un gâteau au chocolat pour fêter son anniversaire, encore un fondant au chocolat! Grande fan de chocolat j’ai eu envie de changement en gardant la touche chocolat parce que le fondant au chocolat c’est bon mais faut pas pousser à la consommation non plus ! Ingrédients Gâteau : 150 g de…

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Gaspacho

Voila ça  y est, le jardin croule sous les tomates, toutes mûres en même temps bien sur, l’idée de me lancer dans des conserves par cette chaleur ne m’enchantait guère ! Par contre déguster une soupe froide me tentait bien ! Fait en un tour de main c’est rafraichissant à l’apéro ou en entrée Les…

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Fondant au chocolat brownie

Ma recette fétiche de gâteau au chocolat, recette donnée par ma chère amie Emilie il y a une petite quinzaine d’années et que je fais toujours en pensant tendrement à elle, qui a quitté la France il y a quelques années pour vivre au Canada. Chaque bouchée me rappelle cette époque ou nous dégustions ce…

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Quiche sans pâte

Une recette express et légère parfaite pour un picnic à déguster chaud ou froid ! Recette réalisée dans le moule part, plus facile pour avoir des parts régulières. 100g de farine 150 g gruyère                     500 g lait                  …

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Tarte fine tomate-mozza

Quand mon jardin regorge de tomates juteuses et que je suis trop pressée pour passer du temps derrière mes fourneaux, j’opte pour cette recette que j’ai crée à mon goût : juste relevée avec une touche de moutarde, une pâte croustillante et la gourmandise du fromage et ultra rapide. A déguster chaud ! Ingrédients :…

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Tarte fine crémeuse d’été

En panne de temps et d’inspiration ? Cette tarte est délicieuse chaude ou froide, en picnic, en apéro, en plat avec une salade, elle est nomade ! Le jardin regorge toujours de courgette en été … Préparée en un tour de main, vous aurez le temps de faire bronzette pendant la cuisson ! Les courgettes…

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Poulet à la bière et au Safran

Me voila de retour après un périple de 2 semaines à l’ile Maurice. J’ai pu savourer à nouveau la cuisine épicée et gouteuse que j’aime tant. J’avoue ne pas avoir cuisiner beaucoup, la nourriture à emporter (Mine frite, bol renversé, Riz frite, Vindaye…) étant à petit prix et permettant de manger local sans passer son…

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