Gaspacho

Voila ça  y est, le jardin croule sous les tomates, toutes mûres en même temps bien sur, l’idée de me lancer dans des conserves par cette chaleur ne m’enchantait guère ! Par contre déguster une soupe froide me tentait bien ! Fait en un tour de main c’est rafraichissant à l’apéro ou en entrée Les…

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Mousse au chocolat au Baileys

Le Bailey’s est notre pêché mignon, on l’aime avec mon chéri à l’apéro et en digestif, j’aime l’ajouter à ma mousse au chocolat, ça lui donne un petit coup de pep’s. Allez je vous donne ma recette ! C’est vite fait, le problème est d’attendre pour déguster !   Ingrédients : 6 oeufs 25g sucre…

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Macatia coco

J’ai goûté cette brioche l’année dernière lors de notre voyage à l’île Maurice.  Une brioche moelleuse avec un cœur coco, parfait pour le petit déjeuner ou le goûter. Cette brioche a pour moi un goût de souvenir ensoleillé des matins avec vue sur la mer accompagné du parfum de la Mangue fraîche, de la confiture…

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Bouchées sablées chocolatées

Envie d’une gourmandise en format mini pour ne pas culpabiliser ? J’ai concocté pour vous une recette de sablé avec une coque au chocolat au lait faite en un tour de main et si en plus vous avez le Icookin c’est ultra rapide . Ingrédients pour 48 tourbillons : 180g farine 30g sucre poudre 180g…

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Légumes farcis

Voila, nous avons perdu 10 degrés ! Terminés les petits apéros en terrasse et les bonnes salades de tomates bien fraîches ! Pas question de renoncer à nos bonnes tomates du jardin arrivées tardivement cette année. Alors je vous propose une recette réconfortante pour profiter encore de nos légumes d’été, les légumes farcis, indémodables et…

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Naan au fromage

Les Naans à la maison on en raffole, on les mange à l’apéro avec un verre de vin ou en accompagnement d’un curry et des fois juste comme du pain pour le plaisir ! Aller on se lance, c’est plus facile que ça ne parait ! Les ingrédients pour 4 Naans : 500 g de…

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Cake au carambar Icookin

Pour 20 mini-muffins : 25 carambars au caramel (pas à la fraise ! quoi que?!?) – 150 g de beurre – 10 cl de lait – 150 g de sucre – 3 oeufs – 160 g de farine – 1 sachet de levure chimique Préchauffer le four à 180°, thermostat 6. Mettre 5 carambars dans le…

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Soupe aux fanes de radis

A chaque fois que je mange des radis, Je me demande toujours quoi faire des fanes de radis et me dis toujours que la prochaine fois j’en fais quelque chose. Et les radis j’adoooore, alors la prochaine fois c’est ce soir ! C’est sûr ! Je vous ai concocté une petite recette de dernier moment…

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Caramel au beurre salé

Une recette prise sur le club Guy Demarle, archi rapide et inratable ! Ingrédients : 100 g de cassonnade 70 g d’eau 30 g de beurre salé 100 g de crème liquide entière Mettre tous les ingrédients dans le bol avec le fouet. programmer 8 minutes 140° vitesse 2. Ajouter la crème régler 3 mn,…

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Chinois

Ingrédients : 500 g de farine 70 gr de sucre 50 g beurre 20 g de lait 1 sachet de levure de boulanger spécial brioche 1 oeuf Garniture   :30 de beurre + 2 CS de sucre roux Finition : 40 gr de sucre + 60g d’eau + 5 g d’eau de fleur d’oranger.  …

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Glace au nutella

800 g de glace : 500g de lait 6 Jaunes d’ œufs 40g de sucre 150g de pâte à tartiner (200g pour les accros) Recette réalisée au cookin et a la sorbetière. Placer le fouet sur les lames du cookin, verser le lait, les jaunes d’oeufs, le sucre. Programmer 6 mn, 90•c, position 5. Placer…

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