Invisible aux pommes

Un gâteau que je fais souvent , il est léger en calorie et en bouche, après un repas consistant il passe tout seul, pour le gouter il est parfait et pour le petit déj trés pratique en le faisant la veille. Je vous dis gâteau mais il a plus une consistance entre le flan et…

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Marbré chocolat Vanille croustillant

Voici mon gâteau de pâques, simple à faire et très bon avec un café, un rhum café ou pour le goûter des enfants. Ingrédients : 90g beurre 190g de sucre 1 oeuf 1 cc vanille liquide 1 cc levure chimique 1 pincée de sel 120 g crème liquide 2 Cuillère a soupe cacao amer en…

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Flan à la citrouille

Après avoir fait de la citrouille en soupe pendant plusieurs jours, avec ce beau temps l’idée de manger à nouveau de la soupe avec le restant de citrouille au frigo ne m’emballait guère alors qu’en dessert ça me tentait bien. Chaud sa texture est crémeuse , froide elle a la texture d’un flan patissier ferme,…

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Cookies crousti moelleux aux 2 chocolats

Ingrédients : 120 g beurre pommade (mou mais pas fondu ) 1 cuillère à café de fleur de sel 90 g sucre blanc 90 g de sucre roux 1 oeuf 220 g farine 1 sachet levure chimique 100 g de chocolat blanc coupé au couteau (ou chocolat pralinoise, ou lait suivant vos goûts) 50 g…

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Bavarois Framboise sur lit croquant de spéculoos

Anniversaire de mon petit loup et à la question cruciale du choix du gâteau la réponse à été sans appel “un gâteau à la fraise maman “, au mois de février c’est bien embêtant ! Après avoir cogité et surfé un peu sur le net, j’ai fait un gâteau à ma sauce mais à la…

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Muffin pomme amande

Aujourd’hui 2 petites pommes étaient seules abandonnées dans la corbeille à fruits, elles dépérissaient à vue d’oeil et pire se flétrissaient…. L’heure du goûter approchant j’ai décidé de les achever ! Allez hop je vous donne la recette pour 12 muffins : 2 grosses pommes golden 100g de beurre 300 g farine 200 g sucre…

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Petits coeurs plats des amoureux

Vous cherchez une recette express pour la St Valentin ? On ne peut pas faire plus rapide. Il vous faut : Pour 15 coeurs : 125 g de chocolat pâtissier 2 œufs 80g de beurre 80g de sucre Un peu de vanille en poudre ou liquide 40g de farine   Préchauffer le four à 180′….

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Gâteau anniversaire aux pépites de chocolat avec coulis choco

Mon fils avait envie d’un gâteau au chocolat pour fêter son anniversaire, encore un fondant au chocolat! Grande fan de chocolat j’ai eu envie de changement en gardant la touche chocolat parce que le fondant au chocolat c’est bon mais faut pas pousser à la consommation non plus ! Ingrédients Gâteau : 150 g de…

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Fondant au chocolat brownie

Ma recette fétiche de gâteau au chocolat, recette donnée par ma chère amie Emilie il y a une petite quinzaine d’années et que je fais toujours en pensant tendrement à elle, qui a quitté la France il y a quelques années pour vivre au Canada. Chaque bouchée me rappelle cette époque ou nous dégustions ce…

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Mousse au chocolat au Baileys

Le Bailey’s est notre pêché mignon, on l’aime avec mon chéri à l’apéro et en digestif, j’aime l’ajouter à ma mousse au chocolat, ça lui donne un petit coup de pep’s. Allez je vous donne ma recette ! C’est vite fait, le problème est d’attendre pour déguster !   Ingrédients : 6 oeufs 25g sucre…

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Moelleux gourmand aux pommes

Mes loulous adorent les pommes, surtout en compote, bien meilleure faite maison !  J’ai eu envie de combiner un gâteau moelleux et une compote de pommes ! J’ai d’abord réalisé une compote au Icookin que j’ai réservé au frigo pour qu’elle refroidisse et ensuite réalisé mes moelleux. J’ai toujours dans mon placard du sucre vanillé…

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