Anniversaire de mon petit loup et à la question cruciale du choix du gâteau la réponse à été sans appel “un gâteau à la fraise maman “, au mois de février c’est bien embêtant ! Après avoir cogité et surfé un peu sur le net, j’ai fait un gâteau à ma sauce mais à la…
Catégorie : Desserts et goûters
Muffin pomme amande
Aujourd’hui 2 petites pommes étaient seules abandonnées dans la corbeille à fruits, elles dépérissaient à vue d’oeil et pire se flétrissaient…. L’heure du goûter approchant j’ai décidé de les achever ! Allez hop je vous donne la recette pour 12 muffins : 2 grosses pommes golden 100g de beurre 300 g farine 200 g sucre…
Petits coeurs plats des amoureux
Vous cherchez une recette express pour la St Valentin ? On ne peut pas faire plus rapide. Il vous faut : Pour 15 coeurs : 125 g de chocolat pâtissier 2 œufs 80g de beurre 80g de sucre Un peu de vanille en poudre ou liquide 40g de farine Préchauffer le four à 180′….
Gâteau anniversaire aux pépites de chocolat avec coulis choco
Mon fils avait envie d’un gâteau au chocolat pour fêter son anniversaire, encore un fondant au chocolat! Grande fan de chocolat j’ai eu envie de changement en gardant la touche chocolat parce que le fondant au chocolat c’est bon mais faut pas pousser à la consommation non plus ! Ingrédients Gâteau : 150 g de…
Fondant au chocolat brownie
Ma recette fétiche de gâteau au chocolat, recette donnée par ma chère amie Emilie il y a une petite quinzaine d’années et que je fais toujours en pensant tendrement à elle, qui a quitté la France il y a quelques années pour vivre au Canada. Chaque bouchée me rappelle cette époque ou nous dégustions ce…
Mousse au chocolat au Baileys
Le Bailey’s est notre pêché mignon, on l’aime avec mon chéri à l’apéro et en digestif, j’aime l’ajouter à ma mousse au chocolat, ça lui donne un petit coup de pep’s. Allez je vous donne ma recette ! C’est vite fait, le problème est d’attendre pour déguster ! Ingrédients : 6 oeufs 25g sucre…
Moelleux gourmand aux pommes
Mes loulous adorent les pommes, surtout en compote, bien meilleure faite maison ! J’ai eu envie de combiner un gâteau moelleux et une compote de pommes ! J’ai d’abord réalisé une compote au Icookin que j’ai réservé au frigo pour qu’elle refroidisse et ensuite réalisé mes moelleux. J’ai toujours dans mon placard du sucre vanillé…
Macatia coco
J’ai goûté cette brioche l’année dernière lors de notre voyage à l’île Maurice. Une brioche moelleuse avec un cœur coco, parfait pour le petit déjeuner ou le goûter. Cette brioche a pour moi un goût de souvenir ensoleillé des matins avec vue sur la mer accompagné du parfum de la Mangue fraîche, de la confiture…
Bouchées sablées chocolatées
Envie d’une gourmandise en format mini pour ne pas culpabiliser ? J’ai concocté pour vous une recette de sablé avec une coque au chocolat au lait faite en un tour de main et si en plus vous avez le Icookin c’est ultra rapide . Ingrédients pour 48 tourbillons : 180g farine 30g sucre poudre 180g…
Mini clafoutis des bois
Tous les étés, j’aime aller “traquer” la mûre. J’aime en faire des sorbets, des gelées, des muffins, on peut en faire plein de choses, j’ai eu envie d’en faire du clafoutis en portion individuelle. Je les ai emportés en picnic, c’était super bon et pas besoin de couteau en plus ! En plus c’est fait…
Mini madeleines aux 3 parfums
Le dessert de notre enfance que nous chérissons ! Qui n a pas humé l’odeur des madeleines sortants du four dans son enfance. Je fais souvent des madeleines des classiques, des fourrées au Nutella, au citron, a l’orange, avec une coque au chocolat, au spéculos, les enfants et les grands se jettent dessus ! Je…