Poulet au curry

Un petit plat tout simple mais avec plein d’épices comme j’aime. C’est notre plat fétiche à la maison qui réveille nos papilles et qui ramène mon amoureux dans son pays L’ile Maurice…  ah je vous l’ai pas dit?!? Bon si vous êtes sages, je vous posterai d’autres recettes de là bas et si vous êtes…

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Poulet gorgonzola

Non, ne sommes pas italiens dans la famille mais par contre nous adorons le fromage alors le poulet gorgonzola c’est juste un régal pour les mordus de fromage à caractère (bon ou mauvais) !   Pour 4 personnes 600 g d’escalopes de poulet ou dinde 250 g de crême fraiche 150g à 200g gorgonzola Estragon…

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Flans de légumes

Pour 12 portions : 100 g tomates fraiches ou en boite 250 g carottes 1 oignon Persil ou coriandre 100g crème fraiche 20g maïzena Curcuma 2 oeufs 35 g gruyère Préchauffer le four a 160 °c. Faire bouillir de l’eau et plonger y les tomates fraiches 10 secondes, les sortir er les plonger dans de…

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Lapin sauté chasseur

Ce matin…un lapin… à tué un chasseur… euh pardon je m’égare là…. Bon voila une recette pour réchauffer un peu nos hivers mais bon on peut la faire quand on veut, perso j’adore le lapin… Ingrédients : 1 lapin entier 250 g de lardons (facultatif) 250 g champignons de Paris 250 g d oignons grelots…

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Poulet rapid’ sucré salé aux épices inédites

Pour 4 personnes 2 grosses pommes ou 4 moyennes 12 a 16 petits Pilons de poulets Vin blanc sec Épices ajowan et sumac Curcuma 2 cs Crème fraiche 2 petits cubes de tablette de bouillon kubor Éplucher les pommes et les couper en morceaux de 2 cms Faire colorer brièvement les pilons ( avec la…

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