Fondant au chocolat brownie

Ma recette fétiche de gâteau au chocolat, recette donnée par ma chère amie Emilie il y a une petite quinzaine d’années et que je fais toujours en pensant tendrement à elle, qui a quitté la France il y a quelques années pour vivre au Canada. Chaque bouchée me rappelle cette époque ou nous dégustions ce brownie fondant accompagné de Bailey’s. J’espère qu’elle ne m’en voudra pas de dévoiler cette recette que j’ai gardé précieusement.

Ingrédients :
200g de chocolat noir                
125g de beurre
100g de sucre en poudre
2 oeufs
80g de farine
Une poignée de Noix en cerneaux ou pécan, une poignée de raisins secs (facultatif)

Faire chauffer le four à 225°.

Faire fondre le chocolat et le beurre ensemble au micro onde ou à la casserole. Remuer pour amalgamer l’ensemble.

Ajouter le sucre, puis les oeufs entier  au mélange chocolat beurre.

Ajouter la farine, puis noix et raisins.

Verser dans un moule, pour moi c’est le moule tablette.

Enfourner 10mn.

 

 

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