Marbré chocolat Vanille croustillant

Voici mon gâteau de pâques, simple à faire et très bon avec un café, un rhum café ou pour le goûter des enfants.

Ingrédients :

90g beurre

190g de sucre

1 oeuf

1 cc vanille liquide

1 cc levure chimique

1 pincée de sel

120 g crème liquide

2 Cuillère a soupe cacao amer en poudre

Glaçage  : 100 g de chocolat Nestlé caramel

2 Cuillère à soupe d’huile végétale

40g d ‘amandes

Préchauffer le four a 180°.

Mixer le beurre, le sucre, l’œuf, la vanille, le sel, la crème, la farine, la levure.

Quand la pâte est bien lisse, diviser la pâte en 2 dans 2 récipient et ajouter le cacao dans une des 2.

Verser dans un moule à cake les 2 pâtes en alternance. Faire cuire 50mn. Vérifier avec la pointe d’un couteau s’il est assez cuit (la lame doit ressortir sèche).

Disposer les amandes sur une silpat et les mettre dans le four 10m.

Démouler le cake et le mettre à refroidir sur une grille.

Mettre le chocolat à fondre au bain marie et pendant concasser les amandes (au tornado pour moi).

Une fois le chocolat fondu, ajouter les amandes et laisser refroidir le glacage 10 mn.

Une fois le cake refroidit, appliquer le glacage à l’aide d’une petite spatule ou une maryse fine et l’étaler à la spatule. Placer au frigo 10mn pour le durcir

J’ai utilisé le moule à cake si vous souhaitez l’acquérir c’est par (mon code conseillere GP20645 Fanny L’eveillé)

Vos Commentaires
Partagez sur les réseaux sociaux :

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *