Quiche sans pâte

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Une recette express et légère parfaite pour un picnic à déguster chaud ou froid !

Recette réalisée dans le moule part, plus facile pour avoir des parts régulières.

100g de farine
150 g gruyère                    
500 g lait                         
3 oeufs
200 g de dés de bacon ou lardons
sel, poivre et une pincée de curcuma

Préchauffer le four à 240°.

Mélanger la farine et les oeufs. Incorporer le lait progressivement. Saler, poivrer et mettre une pincée de curcuma.

Ajouter le gruyère et le bacon.

18mn au four ça vous laisse juste le temps de faire une salade et d’attraper le panier à picnic, la couverture et dire aux enfants de prendre leur casquette pour profiter du beau temps !

 

 

 

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