Fondant au chocolat brownie

Ma recette fétiche de gâteau au chocolat, recette donnée par ma chère amie Emilie il y a une petite quinzaine d’années et que je fais toujours en pensant tendrement à elle, qui a quitté la France il y a quelques années pour vivre au Canada. Chaque bouchée me rappelle cette époque ou nous dégustions ce…

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Mini madeleines aux 3 parfums

Le dessert de notre enfance que nous chérissons ! Qui n a pas humé l’odeur des madeleines sortants du four dans son enfance. Je fais souvent des madeleines des classiques, des fourrées au Nutella, au citron, a l’orange, avec une coque au chocolat, au spéculos, les enfants et les grands se jettent dessus ! Je…

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Cake fondant chocolat Framboise façon Ducasse

Ingrédients : 85g de cacao 200g de farine 300 g sucre 250 g lait 15 g d’huile 125  g de crème liquide épaisse 3 oeufs 1/2 sachet de levure chimique 100g de brisures de framboise surgelée (picard) Mélanger la farine, la levure et le cacao. Tamiser l’ensemble et réserver. A part fouetter les œufs avec…

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Muffin choco-poire

– 3 oeufs – 100g sucre poudre – 100 poudre d’amande – 100g farine – 1/2 sachet levure – 100g chocolat patissier – 100g beurre – 1 boîte poire au sirop (450g net égoutté) Mélanger dans un cul de poule les oeufs et le sucre. Ajouter la poudre d’amande, la farine et la levure. Mélanger…

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Fondant au chocolat au lait avec son coulis choco-caramel épicé

 Une p’tite recette pour les gourmands et nous réchauffer les papilles.    pour 12 pièces Ingrédients fondant : 240 g beurre 2 oeufs 6 jaunes d’oeufs 50 g sucre 300 g chocolat au lait 180 g farine 80 g Maïzena Ingrédients sauce : 100 g caramel liquide 100 g lait 80 g chocolat noir corsé 20 g…

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