Chinois

Ingrédients : 500 g de farine 70 gr de sucre 50 g beurre 20 g de lait 1 sachet de levure de boulanger spécial brioche 1 oeuf Garniture   :30 de beurre + 2 CS de sucre roux Finition : 40 gr de sucre + 60g d’eau + 5 g d’eau de fleur d’oranger.  …

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