Tarte fine crémeuse d’été

En panne de temps et d’inspiration ? Cette tarte est délicieuse chaude ou froide, en picnic, en apéro, en plat avec une salade, elle est nomade ! Le jardin regorge toujours de courgette en été … Préparée en un tour de main, vous aurez le temps de faire bronzette pendant la cuisson ! Les courgettes…

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Mini quiches façon tartelettes

– 1 pâte brisée – 8 CS Crême fraiche – 8 CS lait – 1 oeuf – 1 paquet lardon allumettes – 30 g gruyère – sel, poivre Foncer les tartelettes avec la pâte découpée à l’aide de l’emporte piéce.   Disposer des lardons dans les fonds de pâte, puis du gruyère et enfin de…

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Mini tartelettes chèvre-tomates

Une pâte brisée permet de réaliser 30 mini tartelettes. Pour une pâte du commerce je l’étale légèrement au rouleau après l’avoir farinée pour être sûre de faire mes 30 tartelettes. Serrez bien les formes en les coupant pour en faire maximum. Re-étaler la pâte restante si nécessaire  au rouleau et redécouper des formes à l’emporte…

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