Mini tartelettes chèvre-tomates

Une pâte brisée permet de réaliser 30 mini tartelettes. Pour une pâte du commerce je l’étale légèrement au rouleau après l’avoir farinée pour être sûre de faire mes 30 tartelettes. Serrez bien les formes en les coupant pour en faire maximum. Re-étaler la pâte restante si nécessaire  au rouleau et redécouper des formes à l’emporte…

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